高松市の手打十段うどんバカ一代

モアナの広報北川です♪
先日香川出張の際に、久しぶりに食べたいなぁと思っていた高松市の「手打十段　うどんバカ一代」さんに立ち寄ることができました！

画像は名物の釜バターうどん。
名の通り、釜揚げうどんにバターがのせてあるのですが、生卵とつゆと粗挽きの黒胡椒のトッピングで和風カルボナーラのような味わい。

注文→お惣菜選び→会計口で受取　のセルフサービススタイルですが、ここで注意するポイントがひとつ！おうどんのサイズは小・中・大　と選ぶことができますが、［　小が1玉、中は2玉、大は3玉　］なんです！

お腹の空き具合は普通だから中にしておこうかな〜♪トッピングにはとり天(これもまたサイズがおおきい！)と他の天ぷらをもうひとつくらい食べようかな〜、と選び進むと、おうどんを受け取ったときにびっくりするかも知れません。

僕はばっちりサイズ選びを間違えたので、想像以上にお腹がいっぱいになりました…！笑

ネギや天かすのトッピングも会計口にあったので、好みで味付けできるのがいいですね♪
バターと生卵のまろやかな味わいと弾力あるモチモチとした食感。そこに加わる黒胡椒のスパイシーさがいい仕事をしています。

丁度お昼時で、地元の方々も多く来店されていました。今回はスムーズに入れましたが、タイミングによっては行列になることも...！！
お腹も満たされ、無事午後からの撮影も乗り切ることができました！

ということで、今月末に四日市市の平津新町で和モアナのお家の見学会を開催します！

予約制の見学会ですので、コチラからご予約ください♪

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